390
389Ft/10dkg
369Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
149Ft/10dkg
369Ft/10dkg
389Ft/10dkg
129Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
179Ft/10dkg
119Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
239Ft/10dkg
139Ft/10dkg
119Ft/10dkg
99Ft/10dkg
139Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
Étlap

Tyúkgulyás

26. november, 2012

0

article-image

Ez már igen!

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál zsír
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kiskanál kömény
  • 1 db egész tyúk
  • 1 liter húsalaplé
  • 2 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 15 dkg zöldbab
  • 0.5 db zeller
  • 2 db paradicsom
  • 2 db paprika
  • 80 dkg krumpli
  • 1 csokor petrezselyem
  • só, bors
  • 1 evőkanál pirospaprika

A csipetkéhez:

  • 1 db tojás
  • 1 csipet só
  • annyi liszt, amennyit felvesz

 

Elkészítés:

A csipetke hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd félretesszük.

Az apróra vágott hagymát és az összezúzott fokhagymát olajban üvegesre pároljuk, majd megszórjuk a köménnyel, és sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk. Megforgatjuk benne a feldarabolt tyúkot, és néhány percig saját levében pároljuk. (Ha szükséges, adhatunk hozzá kevés alaplét.) Ha a hús már valamelyest megpuhult, felöntjük az alaplével, és hozzáadjuk az apróra vágott répát, zöldbabot és zellert, az egész paradicsomokat és paprikákat, valamint a kockára vágott krumplit. Amikor a hús és a zöldségek már majdnem teljesen puhára főttek, a levesbe szaggatjuk a csipetkét, és készre főzzük. Frissen aprított petrezselyemmel tálaljuk.

 

Vissza a Főoldalra

vissz az elejére