390
389Ft/10dkg
369Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
149Ft/10dkg
369Ft/10dkg
389Ft/10dkg
129Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
179Ft/10dkg
119Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
239Ft/10dkg
139Ft/10dkg
119Ft/10dkg
99Ft/10dkg
139Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
Étlap

Húsos Káposzta

1. december, 2012

0

article-image

Hóban, fagyban!

Hozzávalók:

  • 70 dkg savanyú káposzta
  • 50 dkg sertéshús
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 4 dl házi paradicsomlé
  • 2 evőkanál sertés zsír
  • pirospaprika
  • bors
  • majoránna
  • babérlevél

 

Elkészítés:

Kockázzuk fel a szalonnát és pirítsuk zsírjára. Az apróra vágott hagymát a forró zsírban dinszteljük meg, a tűzről levéve szórjuk meg pirospaprikával. Keverjük el a paprikát, tegyük vissza a tűzre és adjuk hozzá a 2 centiméteres kockákra vágott húst. Hagyjuk a húst kifehéredni, majd öntsünk alá kevés vizet és fedő alatt pároljuk 5 percet. Közben a káposztáról csepegtessük le a levét és pár vágással vágjuk kisebb darabokra a káposztaszálakat. Amikor a hús félpuha, hozzáadhatjuk a káposztát, a babérlevelet és öntsünk alá még annyi vizet, hogy éppen ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, adjuk hozzá a paradicsomlevet. Fedő alatt pároljuk puhára a húsos káposztát.

Húsos káposzta tipp! A húsos káposztát ízlés szerint készíthetjük fele mennyiségű édes és fele mennyiségű savanyú káposztából is. Ha a húsos káposztát savanyúbban szeretjük, akkor mikor már minden készre főtt, a savanyú káposzta levéből keverjünk 2-3 evőkanálnyit hozzá.

 

Vissza a Főoldalra

vissz az elejére