A rakott krumpli gyorsan és egyszerűen elkészíthető!
Hozzávalók:
1 kg krumpli
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg paraszt kolbász
6 db kemény tojás
2 dl tejföl
vaj
só
Elkészítés:
A krumplikat megmossuk, héjában megfőzzük, majd ha kihűlt karikára vágjuk. A szalonnát felkockázzuk, a kolbászt, a kemény tojásokat karikára vágjuk. Egy tepsit, vagy jénai tálat vajjal kikenünk, az aljára egy réteg krumplit teszünk, sózzuk. Erre egy sor kolbászt, szalonnát és rá egy sor tojáskarikát. Tejföllel vékonyan meglocsoljuk és így folytatjuk amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére mindenképp krumpli kerüljön, melyre vajdarabkákat tegyünk. Forró sütőben addig sütjük, amíg a krumpli a tetején aranybarnára sül.