390
389Ft/10dkg
369Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
149Ft/10dkg
369Ft/10dkg
389Ft/10dkg
129Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
179Ft/10dkg
119Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
239Ft/10dkg
139Ft/10dkg
119Ft/10dkg
99Ft/10dkg
139Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
Étlap

Zúzamártás

1. december, 2012

0

article-image

Önmagában is igen finom, de még húsok mellé! Na ez igen!

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkezúza
  • 1 fej hagyma
  • 2 db zöldpaprika
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 1 db paradicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál csirke v. liba zsír
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors

 

Elkészítés:

A megtisztított és apróra vágott vöröshagymát forró zsíron megfonnyasztom, majd a tűzről lehúzva belekeverem a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát. Azonnal ráöntök két evőkanál vizet, és a tűzre visszateszem. Ráteszem a megtisztított, feldarabolt zúzát és néhány percig együtt pirítom. Ezután aláöntök 3 dl vizet és fedő alatt, gyakori keverés közben jó puhára párolom. Mielőtt készre főne, belekeverem a felszeletelt zöldpaprikát és a feldarabolt paradicsomot, valamint a sót és a borsot. Ha sok lé maradna alatta, a fölösleget elpárologtatom. Végül belekeverem a tejfölt, és összeforralom.

Vissza a Főoldalra

vissz az elejére