390
389Ft/10dkg
369Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
149Ft/10dkg
369Ft/10dkg
389Ft/10dkg
129Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
179Ft/10dkg
119Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
239Ft/10dkg
139Ft/10dkg
119Ft/10dkg
99Ft/10dkg
139Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
Étlap

Cukorborsó főzelék

27. november, 2012

0

article-image

A K-vitamin „nagyon jó” forrása.

Hozzávalók:

  • 1 kg zöld borsó
  • 1 evőkanál sertés zsír
  • 1 evőkanál liszt
  • petrezselyem
  • 1-2 dl tejszín
  • ízlés szerint cukor vagy méz
  • csipet őrölt bors

 

Elkészítés:

A zöldborsót kevés zsíron lassú tűzön puhára pároljuk, hozzáadjuk a cukrot, és egy kicsit karamellizáljuk. A tejszínt simára keverjük a liszttel és az apróra vágott  petrezselyemmel. A tűzről le vesszük a borsót, és folytonos kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztes tejszínt (habarást). Annyi vízzel engedjük fel, hogy az ízlésünknek megfelelő főzelék állagát elérjük. Visszatesszük a tűzre és lassú tűzön még legalább fél óráig összefőzzük az ízeket. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Vissza a Főoldalra

vissz az elejére