390
389Ft/10dkg
369Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
149Ft/10dkg
369Ft/10dkg
389Ft/10dkg
129Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
179Ft/10dkg
119Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
239Ft/10dkg
139Ft/10dkg
119Ft/10dkg
99Ft/10dkg
139Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
Étlap

Kapormártás

27. november, 2012

0

article-image

Igazából főzelék,de magunk közt csak mártásnak hívjuk.

Hozzávalók:

  • 1 csokor kapor
  • 8 dl tej
  • 1.5 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál vaj
  • cukor

 

Elkészítés:

A vajat alacsony lángon elkezdem felolvasztani, amikor már majdnem jó, beleöntöm a jó apróra vágott kaprot. Érdemes műanyag vágódeszkán aprítani, mert így az értékes nedvek, ízek megmaradnak a felületen, nem úgy mint a fa deszkánál.
Egy pár percig folytonos kevergetés mellett fonnyasztom a kaprot. Ezután hozzáadom a tejszínt ,és a tejet is. Keverni kell folyamatosan, mert könnyen lekapja az alját. Sózom, cukrozom. Ezt mindenkinek az ízlésére bízom. Ha felmelegedett a tej, egy edényben az lisztet elkeverem egy kis hideg tejjel,és hozzáadom. Sűrűsödésig főzőm, majd rögtön elzárom alatta a lángot.

Vissza a Főoldalra

vissz az elejére