Ponty Halászlé
Ínyenceknek!
Hozzávalók:
- 1 kg apró hal (kárász, keszeg)
- 1 kg ponty
- 20 dkg vöröshagyma
- 5 dkg édes pirospaprika
- 3-4 dkg só
- 2 db cseresznyepaprika
Elkészítés:
A halakat megtisztítjuk az úszókat eltávolítjuk, majd a húsukat felszeleteljük. Az apró halakat egy fazékba tesszük, felöntjük 3 liter vízzel, majd pici sóval és hagymával megfőzzük, és áttörjük. Ezután hozzáadjuk a ponty szeleteket és a felkockázott vöröshagymát. Sóval, pirospaprikával és a cseresznyepaprikával ízesítjük. Forrás után még egy órát főzzük. Tálalhatod erős zöldpaprikával vagy bajai módra gyufatésztával.