390
389Ft/10dkg
369Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
149Ft/10dkg
369Ft/10dkg
389Ft/10dkg
129Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
179Ft/10dkg
119Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
239Ft/10dkg
139Ft/10dkg
119Ft/10dkg
99Ft/10dkg
139Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
Étlap

Csurgatott Tojásleves

23. november, 2012

0

article-image

Egyszerű és finom!

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál vaj és 1 evőkanál olvasztott sertés zsír
  • kis vöröshagyma negyede, apróra vágva
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 púpos evőkanál liszt
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 8 dl víz
  • 1 babérlevél
  • 2 tojás felverve
  • 2 tojás egészben
  • ízlés szerint cukor és ecet (ki mennyire savanyúan szereti)

 

Elkészítés:

A zsíron megfuttatom a hagymát, majd belekeverem a lisztet. Lehúzom a tűzről, belekeverem a pirospaprikát, aztán felöntöm a vízzel. Sózom, beleteszem a babérlevelet, a szárított zöldségkeverékből egy keveset, és hagyom felforrni. Közben két tojást felütök egy kis tálkába, és villával felverem, mintha rántottát készítenék. Ha felforrt a leves, beleöntöm a tojást, közben fakanállal végig keverem a levest, hogy “szálas” legyen. Újra hagyom felforrni (a hideg tojás lehűti a levest), ezután pedig felütök még egymás után két tojást, és ezúttal nem keverem el őket villával, hanem egyben hagyom, és így eresztem őket a levesbe. Nem kavargatom meg a levest, hagyom, hogy a tojások egyben maradjanak – fedő alatt pár perc alatt meg is van. Ízlés szerint lehet cukrozni és ecetezni.

Vissza a Főoldalra

vissz az elejére