Egyszerű és finom!

Elkészítés:

A zsíron megfuttatom a hagymát, majd belekeverem a lisztet. Lehúzom a tűzről, belekeverem a pirospaprikát, aztán felöntöm a vízzel. Sózom, beleteszem a babérlevelet, a szárított zöldségkeverékből egy keveset, és hagyom felforrni. Közben két tojást felütök egy kis tálkába, és villával felverem, mintha rántottát készítenék. Ha felforrt a leves, beleöntöm a tojást, közben fakanállal végig keverem a levest, hogy “szálas” legyen. Újra hagyom felforrni (a hideg tojás lehűti a levest), ezután pedig felütök még egymás után két tojást, és ezúttal nem keverem el őket villával, hanem egyben hagyom, és így eresztem őket a levesbe. Nem kavargatom meg a levest, hagyom, hogy a tojások egyben maradjanak – fedő alatt pár perc alatt meg is van. Ízlés szerint lehet cukrozni és ecetezni.