390
389Ft/10dkg
369Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
149Ft/10dkg
369Ft/10dkg
389Ft/10dkg
129Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
179Ft/10dkg
119Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
239Ft/10dkg
139Ft/10dkg
119Ft/10dkg
99Ft/10dkg
139Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
Étlap

Tejfölös Puha Bableves

26. november, 2012

0

article-image

Ami jó, az jó!

Hozzávalók:

  • 40 dkg puha bab
  • 1 kisebb füstölt csülök
  • 1 szál füstölt kolbász
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 szál petrezselyem gyökér
  • 1 cikk zeller
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál sertés zsír
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csomag petrezselyemzöld
  • 3 gerezd fokhagyma
  • pirospaprika
  • 2 dl tejföl

 

Elkészítés:

A csülköt előző este beáztatom,másnap 1 l. vízben puhára főzöm.A levet leszűröm, a húst kicsontozom, és kockára vágom.
A megmosott babot fazékba rakom, ráöntöm a csülök levét,majd az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, és a kockára vágott zöldségeket.Lefedve puhára főzöm. Közben a felforrósított zsíron megpirítom a lisztet ,ezután a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát és a finomra vágott petrezselyem felét. Azonnal ráöntök 2 dl hideg vizet, és simára keverve jól kiforralom, majd szűrön keresztül öntöm bele a forrásba lévő levesbe. Ekkor hozzáadom a csülökhúst és a szeletelt füstölt kolbászt. Állandó keverés közben hozzáadom a tejfölt. Ismét felforralom. Végül meghintem a maradék petrezselyemzölddel!

 

Vissza a Főoldalra

vissz az elejére