390
389Ft/10dkg
369Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
219Ft/10dkg
149Ft/10dkg
369Ft/10dkg
389Ft/10dkg
129Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
139Ft/10dkg
219Ft/10dkg
189Ft/10dkg
179Ft/10dkg
119Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
119Ft/10dkg
239Ft/10dkg
139Ft/10dkg
119Ft/10dkg
99Ft/10dkg
139Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
99Ft/10dkg
219Ft/10dkg
119Ft/10dkg
Étlap

Palóc leves

25. november, 2012

0

article-image

Tartalmas és finom!

Hozzávalók:

  • 35 dkg színhús kockákra vágva
  • 1 kisebb-közepes vöröshagyma apróra vágva
  • 3 kisebb gerezd fokhagyma
  • 1 nagyobb répa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 20 dkg zöldbab
  • 1 liter húsleves
  • 2 nagy evőkanál tejföl
  • só, bors, pirospaprika
  • őrölt kömény, babérlevél
  • 1 evőkanál sertés zsír

 

Elkészítés:

Egy evőkanál zsiradékon üvegesre pirítom a hagymát. Beleteszem a húskockákat, fehéredésig kevergetem, majd sózom, borsozom, köményt szórok rá. A pirospaprika és a fokhagyma is belekerül, ezután mindjárt felengedem annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Lefedem, kb. 20 percig párolom, belerakom a babérlevelet, a zöldséget és a répát, újból fedőt teszek rá, majd addig főzöm, míg minden roppanósan puha nem lesz. Ekkor belekavarom a tejfölt, majd felengedtem 1 liter húslével. Beleteszem a megmosott és leszűrt zöldbabot. Ízesítettem és még 20 percig főzöm fedő alatt.

Vissza a Főoldalra

vissz az elejére